• 1苏州(🏜)酱油河虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面(miàn )高(gā(❔)o )度多(🤯)少米
• 4苏州必吃(👼)十(shí )大名(míng )吃

1苏州(zhōu )酱(jiàng )油河虾(xiā )的做(😊)法(💳)

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河虾500克

精制盐7克(kè )

食用碱5克

干淀(😒)粉3克

小葱2株(👞)

植物油75300毫升

湿(🏓)淀粉5克

蛋清(qīng )半只

1将河虾巨细(🛠)靡遗剥去外壳皮(✊)拿出净鲜肉放入碗(🍢)中(🔕)洗净

2滤干(gàn )虾仁(📺)放(fàng )入(rù(⛹) )碗(wǎ(🦈)n )中(🍼)参(cān )加5克精(👍)制(🏽)盐5克(🎑)食用(yòng )碱(🌕)浸泡15分(⚓)钟后冲几次水可以去掉碱味

3将冲(chōng )水后的(de )虾(🕧)仁控干水(shuǐ )分加(jiā )2克盐(yán )1只鸡蛋清和(🎂)(hé )干(🌵)淀粉(🔭)搅(🌐)拌均匀再后(🔍)放放冰箱冷(🛁)藏10分钟(🔤)以(🔟)内

4炒(😳)锅中放油(🅰)实耗50毫(háo )升加热至(🍎)温(wē(🚁)n )热约(yuē(🥄) )3成热调成中小火放(fàng )入虾仁滑(🛅)油至(zhì )颜(👷)(yán )色变白捞出沥干控(kòng )油备用

5炒(🏩)锅(guō )留(liú(🕸) )底油中火(🏖)(huǒ )加(📤)热至5成热(🌞)时加入葱段干炒出香味(wè(🕛)i )

6放入虾(🍫)仁(rén )翻炒也可(kě )以加(👽)少(🕚)许鸡粉炒匀后淋入少许(➰)(xǔ )水淀粉水勾芡(qiàn )再试(shì )一(🐼)下

7装入盘中上桌孕妇(🏳)食用

8美味(wèi )又(🖕)好吃(🔣)的河(hé )虾仁腌方法成功(👌)开吃

2苏州有什么(🍆)好吃的

一昆山奥灶面

中国十大(🔻)面(🕥)条之一的奥(🔯)灶面是昆山的一道主食其通常的特点是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🛰)肉鱼的(de )搅碎后精心(😺)熬制面条(tiáo )也相当(🕸)绵劲(🔳)有嚼劲苏(🏝)州人对(🚔)吃确实很执着(🐺)也很讲(🛠)究有地方特色的专业名(🛠)词重(chóng )青免(🥍)青(💃)款(💶)汤(⛪)(tāng )紧(⬅)汤等(🌗)(dě(📊)ng )

二鲜肉(🔕)(ròu )月饼(🛵)

苏州(🛰)的(🐵)鲜(🎠)肉(🐊)月饼肉质紧(jǐn )致肉(ròu )汁鲜美但(⛪)(dàn )他那(nà )样的手(🎍)艺(🙄)是苏州(🍫)独特色彩肉汁侵(🤷)蚀在月饼中月(yuè )饼(bǐ(🏷)ng )皮(✂)脆糯翠竹水咬一(yī )口非(fēi )常行最简(Ⓜ)形矩阵逢(🏮)节月饼(bǐng )季老苏(sū )州(😱)我总(🐇)是会排着细长队等新鲜(xiān )的(📉)(de )月(yuè )饼正式出炉(lú )代表胥城(🏤)肉(🤽)月饼

三苏州(🕕)糕(gāo )团(tuán )

苏(🚹)州(zhōu )糕团也老苏州最爱的点心之一世世代代流传现(xiàn )在(😝)很乐意手工做糕团的手艺(yì )人(rén )比较少了但它(🍦)早(🚤)就(jiù(📖) )融入(⏲)到(🐩)苏州人(🎂)的骨子里无论(🐃)是逢年(📹)过节都(🌩)会(huì )有(yǒu )可以购买的(👘)习惯它一年四季都(dōu )有吧相(xiàng )同的应景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇大面(🧞)(miàn )被誉为苏(🎭)州最难(🚴)做最精细(👆)最鲜甜的面条也苏(🍦)州的特(🤯)色名点(diǎ(📊)n )面汤分为红(hóng )汤和白汤面汤(tāng )鲜美是由肉骨头黄鳝骨(🥈)虾头螺蛳(📳)(sī )肉等(✍)熬加(🌑)工成老汤每家(🈴)的秘方都神态各异(yì )苏州人都讲究大清早敢(🦅)头汤面这是(shì )对生活(⤴)的态度

五紧酵馒头(tóu )

紧酵馒头(💎)以(yǐ )鲜肉为内馅(🤘)在油炸后制而成口(kǒu )感外脆(cuì )内软肉汁多(⛵)而肉嫩(nèn )确(🕜)实是老苏(sū )州最爱的美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁(🆔)豆(🎼)腐干是(🔭)(shì )苏著(zhe )名的民(mín )间小吃(chī )口(🤗)味偏甜又是热爱甜的食物(wù )的苏(sū(🙀) )州特(🏯)色(😘)的味道代表浸浸(😝)豆腐干

七豆(➕)沙糖粥(🤦)

笃笃(🤳)笃卖糖粥剧(jù )烈我们从出生(♑)长大的(de )童谣是(📔)你是什么苏州人童年(🔽)的味道它是(shì )用红糖和(hé )糯米伴着(🕛)豆沙(📎)一起煮制(😖)而(🐀)(ér )成口味甜却(què )不腻(🎹)这种吃粥习俗在苏州(zhōu )已经有一千多(duō )年(🥠)的历史了(💢)

八(🎀)苏式蜜饯

每(🙅)次来偶然路(lù )过都(dōu )会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人(rén )实在是(shì )太(🏊)爱(ài )吃甜品了蜜(🛀)饯是苏(sū )州的特(tè )色小(xiǎo )吃另(lìng )外以前的宫廷美食现在也早足(✌)迹遍(📀)布全国受百姓爱(ài )戴喜爱

九蟹壳黄(🤗)

苏(sū(🔚) )州蟹壳(⌚)黄形(xíng )状(💉)(zhuàng )像蟹壳颜色金(🎇)黄(🏏)一层膜的(de )芝麻焦香四溢酥脆的外壳咬(yǎo )一(🕛)口满嘴留香有咸甜两种(zhǒng )口味

十苏式糖果

苏式糖(💪)果缘于清代在全(quán )国全是(😎)有名的苏式糖果是选用天然植物果料和花料对付麦(mài )芽糖和白(🤷)糖制作而(🔔)成(👼)全部(😋)糖果(🛂)都配料(lià(🆓)o )天然但是制作工(🕷)艺考究种类丰(😹)富最有特色老祖松子糖和杏糖(🙊)

3苏州海平(píng )面高度(⛪)多少米

苏州地势低平(🕺)平原占总面积的(👪)55苏州分别直属中央于两个(🅱)一(yī )级(👡)的自(zì )然地理区长江三角洲(😦)平原地区和(🍅)太湖平原地(🚌)(dì )区(🌈)分属于4个二级(🆔)自然区沿江平原(🥛)沙洲(zhōu )区苏(sū )锡平原区太(tài )湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特征以平缓平(⚽)原为上全市的地势(shì )低平自西向(🏣)东(dōng )很(📪)缓(huǎ(🧑)n )慢倾斜平原的(⚓)海拔高度34米阳澄湖和吴江一(🦋)带仅2米(mǐ )以内

苏(sū )州位处中国华东地区(🕘)江苏东南部长三角(🐜)(jiǎo )中部(🖋)是扬子江城(🍺)市群有(yǒu )用组(zǔ )成(🎦)部分东傍(🏂)上海南接(⤴)浙江西(🧡)抱太湖北依(yī )长江苏州属亚热带季风海(🗃)洋性气候四(🛶)季分明雨量(🏻)充沛种(🎴)植水稻小麦油(💕)菜品质上佳(📋)(jiā )棉花蚕桑林果特(🌞)(tè )产有碧螺春茶叶长江刀(dāo )鱼(🐦)太湖银(yín )鱼阳澄(chéng )湖大闸(🏮)蟹等

4苏州必吃十(shí )大名吃

中(🈵)国十大(🏎)面条中国地域十大名小(🥔)吃(🧤)(chī )奥灶面中国(🛀)十(🥧)大面条之一是江(💸)苏省昆山市的悠(🏚)久的(de )传(chuán )统(🎹)面(🕺)食小吃之(🍙)一一类苏菜系都(🍮)是(shì )苏州著名的特(tè )色小吃到昆山乘船(chuán )游玉峰山人(💻)们总要去奥灶馆慢慢品(pǐn )尝一碗奥(🚗)灶面(⌛)奥(👑)灶面(miàn )以红(🔴)油爆鱼面(🌗)和白汤卤(lǔ )鸭面极其很著(🌪)名其做法是用青鱼(yú )的鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成(chéng )所以(🕊)味(wè(🚫)i )道鲜美(mě(🎞)i )可口十(⭕)分(👴)如(rú )果(guǒ )你(nǐ )是只是相对而言(🍍)(yán )浇头(🍔)有制作考究爆鱼(🐕)一律用青鱼(yú )制作卤鸭则以昆山大麻鸭(yā )用老(lǎo )汤烧煮故肥(féi )而不(🚔)腻(🏈)奥(ào )灶(🏂)面更是被中国(💧)烹饪协会(🈴)评为(😺)江苏省的中国地域十大(⌛)名吃奥灶面特(tè )别以昆山(🤔)奥(🚂)灶面馆胥城大厦制作(🌐)地(dì )都很便(💓)宜又好(hǎo )

2苏式鲜肉(♊)月饼

中国地域十大名小(❓)吃苏式鲜肉(🤓)月(🚻)(yuè )饼是由苏(😏)式月饼是江南一带(dài )的地方现代名点确实(🖨)是苏州著名的(🗽)传统糕点小吃(😨)苏(sū )式(⏳)月饼用小麦粉饴糖(🧝)食用植物油(yó(👢)u )或(🅰)猪(📦)油水等制皮(🕸)用小麦(mài )粉食用植(📷)物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙(👚)烤(🖨)(kǎo )工艺加工而(ér )成外皮酥脆(🍈)而粉饱满的肉汁慢(màn )慢(🦊)渗透其间更(💻)是一绝苏式鲜肉月(😮)饼还被中国(guó )烹饪协会评为江苏省的中(zhōng )国(⏲)地域十(shí )大名(🦗)小吃(chī )苏(🕒)(sū )式鲜肉月饼尤其以(😆)(yǐ(🌧) )胥城鲜肉(ròu )月(✂)饼(🚡)和(⏲)稻香村(❓)鲜(🤝)肉(ròu )月(😂)饼比较有名(míng )

3苏(🚺)州糕团(🌻)

中国地域十(🦗)大(dà )经典小(👒)吃国家(jiā )地(dì(🏿) )理标(biāo )志(❕)保护产品苏(🗡)州糕团即苏(🎟)式糕团为苏州糕(gāo )点(diǎn )的统(😦)称是(🧡)苏州著名(🐳)的(🥄)传统(tǒ(🌽)ng )糕(😨)点苏(sū )州著名的糕点有(yǒu )梅(🔈)花糕海棠糕葱猪油(yó(🐞)u )糕猪油年糕金(jīn )钱(✝)方糕松子黄千(👻)糕云(📐)片糕其他苏(🏌)州糕团更(🎅)何况以(📙)黄(🐲)天源牌的(😑)苏(🚑)州糕团极其世界著名黄天源牌(⏲)制(🌐)(zhì )作的糕团有(🦈)近200年历(lì )史包涵(hán )时令特色糕团玫瑰大方(🚪)糕松子黄千糕枣(🏚)松(🐿)(sōng )猪油夹糕炒肉团(❌)双馅团等三百余种最具(🛵)特色的那就(jiù )是时令特色糕团一月闹(🆔)元宵二月背后撑(chēng )腰糕三月清(🚐)(qī(👁)ng )明团四(🎌)月(🦊)神仙糕(⛷)五月端(🧀)午(🦒)粽六月谢(🧟)(xiè )灶团七月(🏥)豇豆(dòu )糕八月食(shí )糍(cí(📟) )团九月(yuè )重阳(yáng )糕十月南瓜团十一月冬(📔)至团十二(♊)(èr )月糖年(🥍)糕黄(huáng )天(🎑)源的苏州糕团被中国(🐪)烹饪协会评为江苏省的中(zhōng )国地域十大(🔺)名小吃

4枫镇大(👖)面枫镇大面是江苏枫镇特色名点因调(🎯)味时不(🐚)需要酱油汤汁微(👢)博澄清故称(🛑)白汤大面(miàn )又是苏州著名的传统面食小吃枫镇大(📗)面制(💘)作历史已近200多年(☔)历史相传乾隆下江南(🌹)景(💭)点游玩寒山寺(👉)后偶然路(🍪)过枫(🗝)桥品尝此面后赞(😭)誉并御(yù )封(fēng )枫镇白(🎷)汤大肉(💻)面(miàn )数(🐦)百年间枫镇大(📫)面便(biàn )美名远(📣)扬(yáng )为世人所熟(🦋)(shú )知(🍝)枫镇大面(miàn )被誉为苏(🧀)州最难做最(🤢)精(jīng )密细(🥔)致最鲜(🐭)香的面要区分质(zhì )优五花肉在褪毛刷洗等一这款(🆕)步骤(zhòu )加佐料放入锅中焖4个(🌪)半小时(shí )才能起锅汤头则用(🤣)肉骨黄(🐌)(huáng )鳝骨螺蛳肉虾(💦)脑等多(🚖)种鲜(xiān )味煮制(🥚)而成其口感鲜美异常焖(⚽)肉入口即化

5赵小熙(🏧)(xī )冰糖葫芦

赵小(🎢)熙(xī(🔻) )盒(🤣)装小串冰糖葫芦原(yuá(♎)n )创古(gǔ )风者让酸甜(💀)滋味一(📥)年四季陪伴(💽)你

冰糖葫芦以及中国(guó )著(🚲)名(📒)小(🤾)吃盛载(✡)着厚(🍍)(hò(⛓)u )重的传统(🎍)文化也(🐫)念想着许(🕛)多(🚀)人(🏼)酸甜味(wèi )道(dào )的童(🦆)年回忆(🛺)赵小熙始(shǐ )终致力(lì )于基于(yú )传(chuán )统与潮流的碰撞探索它冰(🦆)(bīng )糖(🍊)葫芦的一些很(🗿)有可能让更(gèng )大人重(🐣)(chó(⏪)ng )新拾起童年的甜(🛬)蜜也(🚝)让冰(🏊)糖葫芦这一传统(⌛)特(❄)色(sè )小吃(🥚)焕(🤰)发生机出新的生命力(🥀)

6卤汁豆腐干

国家地理(lǐ )标志保护产品卤汁(🖥)豆腐(🤖)干是江苏苏州著(zhe )名的传统美食一直(zhí )并无将近八十多年的历史(📐)(shǐ )创(🈲)始人是生产(🥖)出(chū )来(lá(🕕)i )津津牌卤(😔)汁豆腐(fǔ )干的苏州食品(📱)厂因(yī(💣)n )其前(🗿)身为老津津牛肉工场开怀(huái )牌卤汁豆(👿)腐干由此得名(míng )开(😶)怀(huái )牌卤汁豆腐干精(💱)选(👻)上好原(🏪)料(🎆)配以优质辅料建议(🈴)使用民间(🆘)技法和先进(🚣)工艺(🙍)加(🚯)工生产(🚓)而成(🍵)卤汁十分丰富吃口弹牙(yá )软(⛳)糯价格适中风(fēng )味独(👒)特(👍)

7糖(🥔)粥(🚚)

糖(🚯)粥(🍴)也叫(⚓)红豆粥是(👉)用红(🆔)糖和小米煮成其口感(💮)丝滑汤(🚭)汁粘稠味道清甜(🕴)是江(🥩)苏苏(sū )州著(👡)名的特(tè )色小吃糖粥(💛)又(yòu )是苏州一(🐹)种冬(🏣)至节令(🌼)小吃(😓)冬至节苏州(📶)有吃红豆粥的习俗现今已近一千六(liù )百(bǎ(🌟)i )多年(🕰)历史苏州的红豆粥变得异常精(jīng )致细腻红(🦑)豆和粥(zhōu )分开而(🥂)做有(🤨)红云(🎙)盖白雪(xuě )之美白米粥煮(💔)得相当的没到位不稀(🥖)不(🐱)稠粘糯粘稠状豆沙玉米(mǐ(🐃) )糊糊(💤)香香甜甜不腻

8酒(🥪)酿(niàng )饼

酒酿饼是江苏苏州地方民(mín )间名点也(yě )苏州春(chūn )季(🚧)的时令(lìng )点(🎄)心最佳的位置的慢慢品尝时节(jiē(🕓) )是在(🕊)清明前后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要(yào )原(✅)料(liào )制作而成外观(⛓)和小月饼相象酒酿饼有(yǒu )荤素之(zhī )分(fèn )品种主(🏝)要注意有玫瑰(✍)豆沙(😾)薄荷等味酒(🕌)酿饼以热食(😊)为佳特点是甜肥(féi )软韧油(yóu )润(rùn )晶(🆕)莹透明(míng )色泽鲜(xiān )艳滋(🚽)味分明如果在春(chūn )季到苏州(📎)(zhōu )游玩(🐠)一定要(yào )品尝品尝刚要做的酒酿饼(🙊)还也(🙊)可以买一(🍾)些(🗨)能够让(ràng )亲戚朋友酒酿饼(bǐng )尤以(👦)同(📶)万(wàn )兴怎么制作的酒酿饼之一著(zhe )名

9苏式蜜饯(🥎)

苏式蜜饯是苏州(zhōu )市(😞)吴中区(😣)(qū )和相(😣)城(🏠)区的(de )特色(🏵)传统特色小(xiǎo )吃有着悠(🏾)(yōu )久的历史其制作(zuò )工艺(yì )独(😿)(dú )有味美色鲜受(shòu )百姓爱戴(❗)消费者的欢迎也是苏州著(zhe )名的零(🌫)食(📙)小吃苏(👊)州怎么制作蜜(mì )饯的历史可远溯到三国(guó(🍃) )时代清代是苏(sū )式蜜饯的鼎盛时(📑)期(🛷)其中以张(💉)祥丰(🛒)之一比较著名民风剽(piāo )悍是宫(🚢)廷食(shí(📛) )品苏式蜜饯2个装(🙆)甲旅160多个品种(zhǒng )以金(jīn )丝蜜枣(⛑)(zǎ(👞)o )鲜奶油(yóu )话梅金(jīn )丝(📪)金桔(jú )白糖杨梅九制陈(chén )皮(pí )中(zhōng )最比较著名苏(sū )式话梅的风味是甜(tiá(❤)n )中(zhō(🎏)ng )带酸口含一粒爽口生津但是(⚫)细细的品味久最受旅游(yóu )者喜爱用洞庭柑桔怎么制作而成的苏(🌧)桔(jú )饼和金桔饼桔香浓郁味甜爽口具有开(🤓)胃避免(🤸)咳嗽功(🔠)能

10苏州蟹(xiè(🅾) )壳黄

蟹壳黄(huáng )民间(jiān )俗称小麻糕因其烤的(🤙)后一(📱)面鼓涨颇(📭)像螃蟹的(🌟)壳而得名(míng )是江浙沪一带的(de )特色小吃(chī(🎵) )之一常与(🍂)大麻糕红色搭配作礼(🏌)品用在苏州很流(⏭)行都是苏州著名的(🏂)特色(sè(💋) )小吃之(🐾)一其特点(diǎn )是形似蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥松糖(🥡)馅(📮)甜醇咸馅肉鲜苏(sū )州蟹(🖖)壳黄主要(🦅)注意分为咸甜两种当然(♏)(rán )了老苏州最爱的是咸味蟹壳(ké(🏙) )黄苏(💞)州(📻)蟹壳黄做法(🈲)类似于海派蟹壳(🕟)黄咸味蟹壳黄(🦓)以猪肉(🏏)丁偏于软腻的苏式肉松和细(Ⓜ)腻柔滑的台(tái )式(🐬)肉(rò(🤺)u )松调(🥋)和(hé )在一起那就是软中(🧛)带脆的单双层口感一并加入(⛹)猪(zhū )板(👉)(bǎn )油葱花火腿食(shí )用油相(🕛)当味道鲜美