• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏(🍉)州有(yǒu )什(shí )么(me )好吃的
• 3苏(sū )州(👯)海平面高度(🛢)多(duō )少米
• 4苏州(🐓)必吃(chī )十大(🖖)名吃

1苏州酱油河(hé )虾的做(😊)法

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河虾500克

精制盐(🐨)7克

食用碱5克(🐒)

干(🙎)淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升(shē(🎮)ng )

湿淀(diàn )粉5克

蛋清半只(🤟)

1将河虾巨细靡遗剥去(qù )外壳皮拿(🦑)出净鲜肉放入碗(⛳)中洗(🥁)净(jìng )

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制(zhì )盐(🥤)5克食用碱浸(👱)泡15分钟(⏱)后冲几(jǐ )次水可(kě )以去(😡)掉碱味

3将(🎚)冲水(💖)(shuǐ )后的虾仁控干水分加2克(🏸)盐1只鸡(🕠)蛋清和(🐴)干淀粉搅拌均匀(⭐)再后放放(🤹)冰箱冷藏10分(fèn )钟(👸)以内(😐)

4炒(chǎo )锅中放油实耗(🛰)(hào )50毫升加(jiā(👍) )热至温(wē(🏩)n )热(🍬)约3成(ché(📀)ng )热(rè )调成中小火放入虾(xiā )仁(👫)滑油至颜色(🎶)变白(⛴)捞出沥干控(kòng )油备用

5炒(chǎo )锅(guō )留底油中火加热(🌡)至5成热时加入(🌳)葱段干炒(chǎo )出香味(🔚)

6放入虾仁(👯)(rén )翻(🈲)炒也(🚃)可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉(🕐)水勾芡(🔥)再试(shì )一下(📠)

7装入盘中上(shàng )桌孕妇(fù(⛳) )食用(yòng )

8美味又好(🍠)吃的河虾仁腌(yān )方法成功(gōng )开吃

2苏州有什么好吃的

一(🔪)昆山奥(ào )灶(😍)面

中国十大面(👩)条(tiáo )之(🗃)一的奥灶面是昆山的一道(dào )主食其(qí )通常的特(tè(❔) )点(diǎn )是面(🈚)汤鲜(🏕)美主要原料是用(yòng )青鱼的(😨)鱼鳞(⏱)鱼鳃鱼(yú )肉(rò(🚋)u )鱼的搅碎后(🏆)精(🎲)心熬制(🍣)面(😛)条也相当(dāng )绵劲有(🙊)嚼(🔱)劲苏州人对吃确实很执(zhí )着(💲)也(💺)很讲究有地方特色(🧀)的专业名(😹)词重青免青款汤紧汤(🔼)等

二鲜肉月(🛴)饼

苏州的鲜肉月(yuè )饼肉(➰)质紧致肉汁鲜美(🌩)但他那样的手艺是(♉)苏州独特(tè )色彩(cǎi )肉汁(🥂)侵蚀在月(🚜)饼(bǐng )中月(yuè )饼皮脆(🍾)(cuì )糯翠(🧛)竹水咬一口非(👰)常行最简形矩阵逢(🦉)节(⏪)月饼(🐗)季老苏(🥨)州(💎)我总(✖)是会排着细(🍒)(xì )长队等新(xīn )鲜的(de )月饼(🔴)正式出炉代表胥(🤮)城肉月饼(bǐng )

三(🏐)苏(👭)州糕团(🏍)

苏州糕团也老苏州最爱的(de )点心之一(😈)世世代代流传现在很乐意(yì )手(🎿)工(gōng )做(zuò )糕(🦊)团的手艺人比(🤜)较少了但它早就(🗽)融(💚)入到苏州人的骨(gǔ )子(🐘)里无(🍙)论是逢年过节(🌡)都会有可以购买的习惯它一年四(🌦)季都有(yǒu )吧相(🕍)同的应景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏(nián )牙代表猪油膏(🔦)

四枫镇大面(miàn )

枫镇(zhè(🧖)n )大(⏹)面被誉为(wéi )苏州最难做最精细(😣)最(📊)鲜(📟)(xiān )甜(tián )的面条(🗾)也(✒)苏州的特色名点(🐕)面汤(🛹)(tāng )分为红汤和(hé )白汤面(💧)汤鲜(🎭)美是(shì )由(yóu )肉骨头黄鳝(🈶)(shàn )骨(🔄)虾头(tóu )螺蛳肉(🗳)等熬加(🙎)工(gōng )成老汤每家的秘(💤)(mì )方都(dōu )神(shén )态各异(🎇)(yì )苏(🤷)州人都(🦅)讲究大清早敢头(tóu )汤面这是(🥚)对生活的态(🥊)度

五(🏽)紧酵(🚶)馒(mán )头

紧(jǐn )酵馒头(🌍)以鲜肉为内馅在(🍁)油炸后制而成口感(🎎)外脆内(nèi )软肉(😊)汁多而肉嫩确实是(shì )老苏(🌋)州(zhōu )最爱的美(měi )食之一

六卤汁豆腐干

卤(💲)汁豆腐干是苏(🚳)著名的民间小吃口味(wèi )偏甜又(🐪)是(😳)热爱(ài )甜的食物的苏(sū )州特(⛪)色的味道代表浸浸豆腐干(🍠)

七豆沙糖(táng )粥

笃(dǔ )笃笃(🧚)卖(🙋)糖(táng )粥剧烈我们从出生长大的童谣(❣)是(⏳)(shì )你是什么苏州人(🧀)童(tóng )年的味道它是用红糖和(hé(🌞) )糯米伴着豆沙一(yī(📲) )起(qǐ(💓) )煮制而成口味甜却不腻这种(🦓)吃粥(🤦)习俗在苏州已经(jīng )有一千多(duō )年(🔯)的(⏮)历史(⬆)了

八苏式蜜饯

每(📚)次(cì )来偶然路过都会在苏州蜜饯(jiàn )厂公然采购人(🤢)(rén )员苏州人实在是(🅱)太爱吃甜品了蜜(🐎)饯是苏州的特色(🎣)小(🤼)吃(chī )另(🕡)(lìng )外以前的宫廷美食(🎦)现(xià(🦏)n )在也早足迹遍布(🍋)全国受(🐯)百姓爱戴喜爱

九蟹壳(🎁)黄

苏州蟹壳黄形状像蟹(xiè )壳颜(🎧)色金黄一层膜的(🥜)芝麻焦香四溢酥(🌇)脆(✖)的外壳咬(🧛)(yǎ(🕯)o )一口满嘴留香有咸甜两(liǎng )种口味

十苏(📨)式糖(táng )果(✊)

苏式糖(🌿)果(guǒ )缘于(yú )清代(dài )在全国全是有名的苏式糖(táng )果是选用天然植(😁)物果(guǒ )料和花料对(🐡)付(🕉)麦芽糖和白糖(tá(📑)ng )制作而成全(quá(🈲)n )部糖(táng )果都配料(🍷)天然但是(🥦)制作工(🏩)艺考究(🕦)种类丰富(🅿)最有特(tè )色老祖松(sōng )子糖和(hé )杏糖

3苏(sū )州海平(😑)面(miàn )高度多少米

苏州(zhōu )地势低平平原占(zhàn )总面(miàn )积(🌂)的55苏(🚁)州(😎)分别直属中央于两个一级的自然地理区长江三角洲平(🧝)原地(🚫)区和太湖平原地区分属于4个二级(🆗)自(zì )然区(🧜)沿江(🏼)平原(🍬)沙洲(🕐)区苏锡平原区(qū )太湖及湖滨丘陵(🏈)区(qū )阳澄淀(diàn )泖(🔢)低地区(🔱)(qū )地貌(💩)特征以平(píng )缓(⏳)(huǎn )平原为上全市的地势低平(píng )自(zì )西向东(🙋)很缓慢倾斜平(🎮)原的(de )海拔高(🏴)度(♿)34米阳澄湖和吴江(🌉)一(🈺)带仅2米以(⛑)内

苏州位处中国(guó )华东(🌇)地区江苏东(🔜)南部长三(💂)角中部是扬子(zǐ )江城(chéng )市群有用组成部分东傍(♟)上海南接浙江西抱太湖北(běi )依长(😨)(zhǎng )江苏州属亚热带季风海洋性气候(💺)四季分明(🤷)雨量充沛(⛑)(pèi )种植水(shuǐ )稻小(xiǎ(🚖)o )麦油菜品质上佳棉花蚕(🔣)桑(sāng )林果(👔)特(🤛)产有碧螺春茶叶长江(⛱)刀鱼太(tài )湖银鱼阳澄湖(🚶)大闸(zhá )蟹(🔼)(xiè )等

4苏州必(🐏)吃十大名吃

中国(⛔)十大面条中国(🎍)地(🔺)域十大(🐿)名小吃奥灶(zào )面中(📊)国十大(🏵)面(miàn )条(tiáo )之一是江苏省昆山市的(🏣)悠久的传统(🥞)面食小吃之一一类(lè(🎼)i )苏菜系(😔)都(dōu )是苏州著(🍵)名的(😙)特色小吃(chī )到昆山乘船游玉峰山(⏳)人们总要去(qù )奥灶馆慢慢(màn )品尝一碗(🚅)奥灶(🅾)面奥灶(🏨)面以红油爆(🌈)(bào )鱼(🔉)面和白汤(🚔)卤鸭面极其很著名其做法是用(🚄)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(😺)的(👮)粘液煎煮而成所以味道鲜美可口十分(fè(🏷)n )如(🕓)果你(🤥)是只是相对而言浇(jiāo )头(🔻)有制作(🙌)考究(jiū(🛍) )爆鱼一律用青鱼制作(🗝)卤(lǔ )鸭则(zé )以昆山大麻鸭用老汤(🙀)烧煮故肥而不腻奥灶(🎳)面更是被(🥊)中国烹饪协会评为江苏(🅾)省的中国地域十大名吃(🆙)奥(🐢)灶面(miàn )特别(🤹)以昆山(🍶)奥灶面馆胥城(🌀)(ché(😆)ng )大(🏛)厦制作地都很便宜又好(hǎo )

2苏式(❇)鲜肉月(🏳)饼

中国地域十大名小吃(🔩)苏式鲜肉月饼是由(yóu )苏式月(yuè )饼是江南一带(🚔)的地方现(xiàn )代(🤶)名点确(què(🕞) )实(🕝)是苏(sū )州著名的传统(tǒng )糕点小吃苏(🈳)式(shì )月(♿)饼用小麦粉饴糖食用(yòng )植(🖱)物油或猪油水等(🌉)制皮用小麦粉食用植(zhí )物油或(🍭)猪油(💕)制酥(💞)经制酥皮包馅(⏯)成(🤭)形焙(🐍)烤工艺加工而成外皮(🦌)酥脆而粉饱满的肉汁慢(màn )慢(💉)渗透(🕉)其间(jiān )更是一绝苏式鲜肉月饼还被(bèi )中国烹(😲)饪协会评为江苏省(shěng )的中国地域(🍘)十大名小吃苏式(shì )鲜(🚀)肉月饼尤其以胥城(👈)(chéng )鲜肉(🚅)月饼和稻香村鲜(xiān )肉(🤧)月饼比(♿)较(jià(📚)o )有名

3苏(🏄)(sū(🤠) )州糕团

中国地域十大经典小吃国家(jiā )地理标志(zhì )保护产品苏州糕(gāo )团(😏)即苏(sū )式(shì )糕团为苏州糕点(🏊)的统称是(shì )苏州著(zhe )名的传(🍧)统糕点(👰)(diǎn )苏(🔹)州著名(😒)的糕点有(yǒu )梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松(🛍)子黄千糕(gāo )云片(💻)糕(gāo )其他苏(♈)州糕团更何况以(😋)(yǐ )黄天源牌的苏州(zhō(🍏)u )糕团(🧗)极其(👲)世(shì )界著(🗾)名黄天源牌制作的(de )糕团有(🌈)近200年(👈)历史包涵(😀)时令特色糕团玫瑰大方(🐝)糕松(👻)子(zǐ )黄千糕枣松(💽)猪油夹糕炒肉团(tuán )双馅团等(🙌)三百余种最具特色的(📦)那就是时令特色糕(🥜)团一月(💛)(yuè(🏮) )闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团四(🍏)(sì )月(🤐)神(shé(⛳)n )仙(👂)糕五(👉)月端午(⛎)粽六(🏷)月谢灶团七月(🌒)豇(jiāng )豆糕(😖)八月食糍(🤑)团九月重阳糕十月南瓜团(tuán )十一月冬(dōng )至团十二月糖年糕黄天源(yuá(🕒)n )的苏州糕团被中(🆕)国烹(😄)饪协会(🚰)评为江(jiāng )苏(🐼)省的中国(🎢)(guó(📮) )地域十大名小吃(📉)

4枫镇大面枫镇大(👒)面是江苏枫镇(🤧)(zhèn )特色名点因(⛳)调(🔂)味时不需要酱油汤(tāng )汁微博澄清故称白汤(tāng )大面(miàn )又(🚖)是苏州(♉)著名(míng )的传统(tǒ(🤳)ng )面食小(xiǎo )吃(🛹)枫(👌)镇大(🗞)面(🕍)制作历史(shǐ )已近200多年历史相(xiàng )传(🎾)乾隆下江南(nán )景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥品尝(😐)此(cǐ )面后赞誉(🤒)并(✔)御封枫镇白汤大肉面数百年(🏛)间枫镇大面便(💷)(biàn )美名远扬(🌺)为(wéi )世(shì )人(📎)所(suǒ )熟(🎀)知枫镇(zhèn )大(dà )面被誉(yù )为苏州最难做最精(🙆)密细致最鲜香的(🛁)面要区分质优五花肉在褪毛刷(😅)洗等一这款步骤加佐料(liào )放(🐑)入锅(guō )中焖4个半小时才能(🌨)起锅汤头则用肉骨黄(🏰)鳝(shàn )骨(💝)螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜美异(⌚)常焖(🐺)(mèn )肉(ròu )入口即(jí )化(📍)

5赵小熙冰糖葫(hú )芦

赵小熙盒装小(😀)串冰(🌦)糖葫(🤓)芦原创古风者让(💢)酸甜滋味一年四季(☕)陪伴你

冰(bīng )糖葫芦以及(jí )中国著名小吃盛载着厚重的传统文化(huà )也念想着许多人(😧)酸甜味道的童年回忆赵小熙(xī )始终致(🙅)力于(🔢)基于(💎)传统与潮流的碰(🎷)撞探(🕧)索它冰糖葫芦的(🍧)一(yī )些很有可能让(🔖)更大人重(chóng )新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫芦(💑)这一(🏀)传统特(tè )色小吃焕(🕖)发生机(🏉)出新的(🔎)生命力

6卤汁豆(🅿)腐干

国家地理(🥨)标志保护产品(🤸)卤(♌)汁豆腐(🛄)(fǔ(📥) )干是(🕤)江(jiā(🕉)ng )苏苏州(🍽)著名的(🐃)传统美(🤫)食一(😈)直(zhí )并(😁)无将近八十多年的历史创始人是生产出来津津牌(🛡)卤汁豆(💟)腐(fǔ )干的(💼)苏州食品厂因其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁(🐻)豆腐(fǔ )干由(💤)此得(dé )名开(🧘)怀牌卤汁豆腐干精选上(🚳)好原料(🛬)配以优质(🔹)辅料建议使用民间技法和先进工艺加(jiā )工(gōng )生产而成卤汁(🌽)十分丰富吃口(kǒu )弹牙(yá )软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥也(🏵)叫红豆粥是用(💧)红(hóng )糖和小米(mǐ )煮成其(🌬)口感丝(🧣)滑汤汁(🥣)粘稠味(🕍)道清甜(🧚)是江苏苏州(🈶)著(📹)名的(🎞)(de )特色小(🆒)吃糖粥(🚈)又是苏(sū(㊙) )州一种(📁)冬至节(🏷)令小吃冬(🍆)至(🧒)节(🤽)苏州有吃红(🐔)豆粥的(🎢)习俗现(🔘)今已近一千六(liù )百(🚶)多年历史苏州的红豆(🎽)粥变得(💠)异常精致(🍍)(zhì )细腻红豆(dòu )和粥分(💎)(fèn )开而做有(💝)红云盖(gài )白(🚸)雪之美白米粥煮得(dé )相当(✏)的没到位不稀(🌻)不(🗣)稠粘糯粘稠状豆(dòu )沙玉(yù(🏼) )米(🦔)糊糊(🍤)香香(xiāng )甜甜(⚡)不腻

8酒(📘)酿饼

酒酿(🕔)饼是(😮)江(🎆)(jiāng )苏苏州地方民间名点也苏州春季的时令(✒)(lìng )点心最佳的(de )位置的慢慢品尝时节是在清明前后(📈)酒酿饼(🏦)以苏(⌚)州当地(dì )的冬(dōng )小麦(mài )和酒酿(niàng )为主(🐢)要原料(🌎)(lià(📔)o )制作(zuò(🎚) )而成外观和小月饼(bǐng )相象酒(jiǔ )酿饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷(💍)等(😌)(děng )味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥软韧油润晶(❎)莹透明色(sè )泽鲜艳滋(zī )味分明(🏠)如果在(🏪)春季到(🎅)苏州(🚦)游玩一定要(⛪)品尝品(pǐn )尝(🎳)刚要(🐋)做的(de )酒(jiǔ )酿饼还(🔦)也(🦑)可以买一些能(néng )够让亲戚朋友酒酿饼(bǐng )尤以(yǐ )同万(😩)兴(xìng )怎(🕋)么(🍤)制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜(😈)(mì )饯(🚭)

苏式蜜饯是苏(sū )州(🍤)市(😽)吴中(❤)区和相城区的特色传统特(⛅)色(sè )小(xiǎo )吃(📁)有着悠久的历史(shǐ )其制作工艺(🕝)独有味美色鲜受(shòu )百姓爱(🐥)戴消费(fèi )者的欢迎(🔓)也是苏州著名的零食小吃苏州(zhōu )怎么制(zhì )作蜜饯的历史(shǐ(⛳) )可(🐥)远(🏖)溯(🥣)到(dào )三国时代(🦇)(dài )清代是苏式蜜(➗)饯的鼎盛(💀)时(🌵)期其中以张祥丰之一比较(🛀)著名民风剽悍是宫廷食(🔛)品苏式蜜饯(jiàn )2个装(zhuāng )甲旅160多个(gè )品种以金丝蜜枣鲜奶(🤳)油话梅金丝金桔白(🐇)糖杨梅九制陈皮中最比较著名苏式话梅的风味是(shì )甜中带酸口(👚)含一粒爽口生(shēng )津(🕦)但是细细(xì(🎧) )的品(pǐn )味(➖)久最受旅游者喜爱(ài )用洞庭柑桔(🌁)怎么(me )制(🥞)(zhì )作而成的苏桔饼和(🏌)金桔饼桔(🤵)香浓郁味甜爽口具(🎴)有(yǒu )开(kāi )胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳(ké )黄(💇)(huáng )

蟹壳(🍲)黄民(🕰)间(🏋)俗称小麻糕因其烤(kǎo )的后(📥)一(🐋)面鼓涨颇(🥣)像(✉)螃蟹的壳而得名是江浙(🚪)沪一(yī(🚟) )带(👠)的特色小吃之一常(chá(🏞)ng )与大麻(má )糕(gāo )红色搭配作(😄)礼(lǐ )品用在苏州(🔫)很流行都是苏(🦕)州(zhōu )著(👊)名(míng )的(💛)特(🏖)色小吃之一其特点是(🍁)形似蟹壳色呈金黄(💑)油(yóu )多不腻香脆酥松糖馅甜(tián )醇咸(xián )馅(☔)肉鲜(🤟)苏(📑)(sū )州(😟)蟹壳黄(🛫)主要注意(🌖)(yì )分(fèn )为(💃)咸甜(tián )两种当然了老(🚱)苏(🛀)州(zhōu )最(🧟)爱(🍶)的是咸味蟹(xiè )壳黄苏州蟹壳(✏)黄(🌂)(huáng )做(🌎)法类(🌉)似于(🤴)海派(🖨)蟹壳黄(huáng )咸(🤡)味蟹壳黄以猪肉(ròu )丁偏于软(ruǎn )腻(😫)的苏式肉松(🍠)和细腻柔(🚍)滑的台式肉松(🍴)调和在(🤧)一起(qǐ )那就是(🍕)软中带脆的单(🔠)双层口感一(yī )并加入猪板油(🐮)葱花(⭕)火腿食(🖌)用油相(🖍)当味道鲜美