• 1苏州酱油(😢)河虾的做法
• 2苏(🔰)州有什么好吃的
• 3苏(🎤)州海平面高度(🎙)多少米
• 4苏州必(🗳)吃十(😦)大名吃

1苏州酱油(yó(🌆)u )河虾的做法(fǎ )

more

河(hé )虾500克

精制盐7克

食(🚆)用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油(yóu )75300毫升(shēng )

湿(shī(🚛) )淀粉5克

蛋清半(🏠)只

1将河虾巨细靡遗剥(🏎)去外(wà(💻)i )壳(🔻)皮拿出净(📫)鲜肉(⛪)放入碗(🌯)中洗(🔒)(xǐ )净

2滤干虾仁放入(😌)碗中参加5克精(🌘)制盐(🎽)5克食用(🚥)碱浸泡15分(fèn )钟后冲几次(🚱)水可以(yǐ )去(🚼)掉(🌺)碱(🚭)味

3将冲水(🏗)后的(de )虾(xiā )仁控干水(💆)分加2克(🌊)盐1只(😗)鸡蛋清和干(gàn )淀粉(fěn )搅拌(🏡)均(🔌)匀再后放放冰箱冷藏10分钟(🛡)以内(🥤)

4炒锅中放油实耗(hào )50毫(🍉)升加热至(zhì )温(wēn )热约3成热调成中小火放入(rù )虾仁滑油至颜色变(🛷)白捞出沥(🐀)干控油(yóu )备用(🍦)

5炒(⌚)(chǎo )锅留底油中火加热至5成(🐤)(chéng )热时加入(rù(💱) )葱(cōng )段干炒(🔻)(chǎo )出香(🎟)味(🛄)

6放入虾仁翻炒也(🤤)可(kě )以加(🗒)(jiā )少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾芡再试一(yī )下

7装入盘中(zhōng )上桌孕(yùn )妇食用

8美味又(🙅)好吃(🈷)(chī )的河虾(🌿)仁腌方法成(🚒)功(📉)开吃

2苏(😹)州有(yǒu )什么好吃(chī )的

一(yī )昆山奥灶面(🦋)

中国十大(🛴)面条之一的(de )奥(🌬)灶面是昆山(🕙)的一(🎎)道(🏕)主食(shí )其(🌠)(qí )通常的特点是面汤鲜(xiān )美主(zhǔ )要原(📅)料是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(yú )肉鱼的(de )搅(🤟)碎后精心熬(🔩)(áo )制面条也(yě )相当绵(🕊)劲有嚼劲苏(🥣)州(zhōu )人对吃确(🚄)(què )实很执着也很讲究(jiū(🥥) )有地方特(❄)色的专业(yè(🥧) )名(🔚)词重(🐉)青免青款(😅)汤紧汤(tāng )等(🕵)

二鲜肉(😵)月(🏗)饼

苏州的(de )鲜肉月饼肉质紧致肉汁(zhī )鲜(📺)美但他那样的(🚖)手艺(🏧)是苏州独特色彩肉汁侵蚀(shí )在(zà(🏔)i )月饼中月(👴)饼皮脆糯翠竹(⏸)水咬一口非常行(🔱)最(👩)简形矩阵逢节(jiē )月饼季老苏(🛸)州我总是(shì )会排着细长(🏈)队等新鲜的月饼正式出(📫)炉代表(🏉)胥城(🔌)肉月饼

三苏州糕团

苏(🛫)(sū )州糕团也老苏州最(📍)爱的点心之一世世代代流传现在很乐意手工做糕(📪)团的手(✝)艺人比较少了但它(🚯)早(zǎo )就融入(🕐)到苏州人(😖)(rén )的(🥌)骨子里无论(lùn )是(🏟)逢年(🔱)过节都会有可以(💟)购买的习惯它一(yī )年四(sì )季都有吧相同的(de )应(yīng )景花样口味(wèi )酥软甜(🆙)糯(🍖)虽粘(🉑)却不黏牙代表猪油膏

四枫(fēng )镇(🐱)大面

枫镇大面(🏙)被誉(yù )为苏州最难(🈵)做最精细最(🍖)鲜甜的(de )面(🐔)条也苏州的特(♎)色名点面汤分(🏬)(fèn )为红(🌯)汤和(🍂)白汤(🐜)(tāng )面汤(🔌)鲜美是由肉骨头黄鳝(🕘)骨(♒)虾(🎇)头螺蛳肉等熬加(🖇)工成老汤每家(🎉)的秘方都(🐩)神态(tài )各异苏(🛶)州(zhōu )人都讲(😇)究大清早(❔)敢头(tóu )汤面这是对生(shēng )活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒(mán )头以(yǐ )鲜肉为内馅在油炸后(hòu )制而成(🥝)口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实是老(lǎo )苏(📐)州最爱的美食之一

六(🚶)卤(🕗)汁豆腐干(🏍)

卤汁(👞)豆腐干(👻)是苏著(😇)名的民间小吃口(⏯)味偏甜又是热爱甜的食物的苏州(zhōu )特色的味道代(🙁)表浸(🖲)浸豆(☕)腐干

七豆(👴)沙糖(🍀)粥

笃笃笃卖糖粥剧(jù )烈我们从(cóng )出生长大的童(tóng )谣是你(🥧)是什么(⤵)苏州人童年的味道(dào )它(🌗)是用红糖和(hé )糯米伴着豆沙一起煮制(zhì(🔊) )而成口味甜却不(🏪)腻这种吃(🚾)粥习俗在苏州已(🤥)(yǐ )经有一千多年的(🔓)历史了

八(💾)苏式蜜(📼)(mì )饯

每次来偶然路(🙃)过(guò(🛍) )都会在苏州蜜饯厂公然(🥒)采(🔼)购人员苏州人(rén )实在是太爱吃(chī )甜品(pǐn )了蜜(mì(⌛) )饯是苏州的特(🎲)色小吃另外以前的(🏘)(de )宫廷(tíng )美食(🎎)现在也早足迹遍布全国受(🐤)百姓(💆)爱(🍙)戴喜(🤢)爱

九蟹壳(🐯)黄

苏(🌔)(sū )州蟹(😮)壳黄(🎖)形状像(😾)蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳(🙆)咬一(✌)口满嘴(🧓)(zuǐ )留香(xiāng )有咸甜两种口味(🥢)

十苏式糖(🚚)果

苏式糖果缘于(yú )清代在全国全是有(yǒu )名的苏(🈲)式糖(táng )果是(🍾)选用天(🌰)然植物果(📈)料和花料对付麦芽糖和白糖制作(zuò )而成全部(🍁)糖果(🎸)都配料(🚁)天然但是制(❓)作(⏩)工艺考究种(zhǒng )类丰富最有特色老(🛬)祖松子(🐦)糖(táng )和杏糖(táng )

3苏州海平面高度(🚂)多少米

苏(sū )州(🏹)地(🈴)势(🤢)低平平原(🔸)占总面(🤲)积的55苏州分别直(🍈)属(shǔ )中央于两(🎤)个一(yī )级的自(🐢)然地理区长江三角洲平原(📩)地区(qū )和太(🍹)湖平(🔕)原(yuán )地区分属于4个二级自然区(qū )沿江平(🎟)原沙洲区苏(sū )锡平原区太湖及湖(hú )滨丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特征以(yǐ )平缓平(🥑)原为上全市(🐈)的地势低(🎎)平(🤚)自(zì )西(xī )向东很(hěn )缓(📨)慢倾斜平原的海(🐧)拔高度34米阳澄湖(🛹)和吴江一带仅2米以内(🐳)

苏州位处中(🚍)(zhōng )国华东地(🅿)区江(🌚)苏(🛐)东(🤯)(dōng )南部长三角中部是扬子(zǐ )江(💰)城市群有(🍤)用组成部分东傍(🕟)上(shàng )海南接浙江西抱(🅿)太湖(🛫)北依长江(🥄)苏(sū )州属亚热(🚯)带季(🍯)风海洋性气候四季分明雨(yǔ )量充(🦐)沛种植(🤚)水稻小(🚋)麦油菜品质上佳棉花蚕桑林果特产有碧螺春茶(chá )叶长江刀(dāo )鱼太湖银鱼(📷)阳澄(📍)湖大(🐘)闸(💍)蟹等(💭)

4苏州必吃十(🐈)大(dà )名吃

中(🚟)国(guó )十(🐦)大面(🎋)条中(🔺)国(👈)地域十大名小吃(🔍)奥灶面中国(😔)十大面条之一是江苏(🎉)省昆山市的(de )悠久的传统面食小(🛤)吃(🤸)之(zhī )一一(👌)类苏菜(cài )系都(dōu )是苏州著(zhe )名的特色小吃到(dào )昆山乘船游玉峰山人们总要去奥灶馆(🏹)慢(màn )慢品尝一(yī )碗奥灶面奥灶面以红油(🍤)爆鱼面(miàn )和(🗂)白汤卤鸭面极其很著(🎣)名(🕒)其做(zuò )法是用(😗)青(💺)(qīng )鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉(🐨)鱼的粘(🐭)液(🎓)煎煮而成所以味道(💻)(dào )鲜美可口十分(😭)如果你是只是相对而言浇头有制作(🏯)考究爆鱼一律(🥡)(lǜ )用(yòng )青鱼制作卤(lǔ )鸭则以昆山大麻鸭(yā )用(🕠)老汤(tā(🐜)ng )烧煮故(gù(🌕) )肥而不腻奥(ào )灶(🧥)面更是被中国烹饪(⬆)协(🍺)会(🐖)评(píng )为(wéi )江苏省的中(🍶)国地域十大名吃(👘)奥灶(💟)面特别(🥑)以昆(kūn )山奥灶面(⛹)馆胥城大厦制(zhì )作地都(😳)很便宜又好(🎣)

2苏式鲜肉(ròu )月饼

中国地域十大名小吃(chī )苏式鲜肉月饼是由(💖)苏(sū )式月饼是江南(🦒)一带的地方(fāng )现代名点确实是苏(🎧)(sū )州著(zhe )名的传(🥗)统糕点小吃苏式月饼用小麦粉(💷)(fěn )饴糖(👲)(táng )食用植物油或猪油水(shuǐ )等制皮用小麦粉(👅)食用植(zhí )物油(yóu )或猪油制(🕞)酥经制酥皮(🥑)包馅成(chéng )形焙烤工艺加工(🏯)而成(chéng )外(wài )皮酥(👍)脆而粉(🎠)饱满的(📧)肉汁慢(⏪)慢渗(🕙)透(🙎)其(🎣)间更是一绝苏(🚃)式鲜肉月饼(🦀)还被(bèi )中国(🚿)烹饪协会评为(wéi )江苏省的中国地(💛)域十大名小吃苏式鲜(🗃)肉月饼尤其(🔙)以胥(xū )城鲜肉月饼和(🥇)(hé )稻香村鲜肉月(😄)饼比较有(😞)名

3苏(sū )州(💶)糕团

中国地(💄)域十大(dà )经(jīng )典小吃国家地(dì )理标志保(bǎo )护产品苏州糕团(🤧)即苏(sū )式糕团为苏州糕点的统称是苏(🏖)州著(zhe )名的(👃)传统糕点苏州(📧)著名的糕(🏣)点有梅花糕海棠糕葱猪油糕(gā(🏣)o )猪(❄)油年糕金钱方(♏)糕松子黄(🛩)(huáng )千(🎣)糕云片糕其他苏州(🚶)糕团(🔠)更何况(🤳)以黄天源牌的苏州糕团极其世界著名(🍝)黄天(tiān )源牌制作的糕团有近200年历史(🍤)包涵时令特色糕团(tuán )玫(🍽)瑰(guī(🖊) )大方糕(🧑)松子黄千糕枣松(✉)猪油夹糕炒肉团双馅团等三(🧖)百(👵)余种最具特色的那就(jiù )是时令特色糕团一月闹元宵(😊)二月背后撑腰糕三月清明团(🕊)四月(🏰)神仙糕五月(🍃)端午粽六月(👤)谢灶团七月豇豆(💉)(dòu )糕(😿)八月(🈵)食(🏥)糍团九(jiǔ(🗼) )月重阳糕十月(yuè )南瓜团十一月冬至(✳)团(tuán )十(shí )二月(👐)糖年糕(gāo )黄天(tiān )源(yuán )的苏(sū(💂) )州糕团被中国烹饪(❎)协(🌟)会评(🕥)为江苏省(❇)的中国地域十大(🏕)名小吃

4枫镇大面枫镇大面是江(🍈)苏枫镇特色名(😫)点(👁)因调味(wèi )时不需要酱油汤汁微博(bó )澄清(⛩)故称(🗯)白(bái )汤(tā(🌷)ng )大面又是苏州(🚥)著名的传统(🌻)面食小(💚)吃枫镇大面制作历史已(yǐ )近200多(duō )年历史相(📓)传乾隆下江南景(jǐng )点游玩(wán )寒山寺后偶然路过枫桥(🚡)品尝此面(😿)后赞誉(🌪)并御(🐲)封(➖)枫镇白汤大肉(🗜)面数百年间枫(🦇)镇(zhèn )大面便美名远扬为世人所熟知枫镇大面(miàn )被誉为(🏖)(wéi )苏(sū )州最(👼)难做(🛒)最精密细致最(🥇)鲜香的面要区分质优(🔑)五花肉在褪毛(🏁)刷洗等一这款步骤(👝)加佐料放(fàng )入(🏖)锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉骨黄(👶)鳝骨(🕟)螺蛳肉虾(😇)脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜美(😘)异常焖肉入口(🤐)即化(🍛)

5赵小熙冰糖葫芦(🕡)

赵小熙盒装(zhuā(🥜)ng )小串冰(bīng )糖葫芦原创古风者让酸甜滋(🐏)味一年四季陪伴你(⚫)

冰糖葫芦以及中国著名(🎄)小吃盛载着厚重的(de )传统文化(huà )也(🎟)念想着许多人酸(suān )甜(tián )味道的童(🛰)年回(huí )忆(yì(🥫) )赵(😞)(zhà(📷)o )小(💦)熙始终致力于基(🍨)于传统与潮流的(🔞)碰撞探索它冰糖葫芦的一(🔽)些很(🚓)(hěn )有可能让更大人重新拾起童(tóng )年的(de )甜蜜(mì(🦏) )也让冰糖(➗)葫芦这一传统特(💂)色小吃焕发生(🚾)机出新的生命力

6卤汁(zhī )豆腐干

国家地理(🤵)标(♋)志保护产(🎃)品卤汁豆腐干(🍭)是江苏苏州著名的传统美食(🙋)一直并无将近八十(shí )多年的历史创始人是(🐬)生(shēng )产出(📚)来津(😃)津牌卤(🏅)汁(zhī )豆腐(fǔ )干的(de )苏州食品厂因其前身为(🤦)老津津(😞)牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐干精选(📼)上好原(yuán )料(🕶)(liào )配以优(🐑)质辅料建(⏬)(jiàn )议(yì(🕯) )使(shǐ )用民间(jiān )技法(🛣)(fǎ )和先(🚌)进工艺(yì )加(jiā )工生产而成(chéng )卤汁十分丰富(🎚)吃口弹牙软(ruǎn )糯价格适中风(🛌)味(🌒)独特

7糖(🚋)粥

糖粥也叫红豆(🍓)粥(🛎)是(💕)用(🍀)红糖和小米煮成其(qí )口感丝滑汤(🐈)(tā(🐓)ng )汁粘(🌇)稠味(wè(😠)i )道(🐰)(dào )清甜是江苏苏州著(zhe )名的特色小吃(chī )糖粥又是(📤)苏(🥌)州(zhō(🔉)u )一(yī )种冬至节令小吃(🛥)冬至节苏州有吃红豆(🚎)粥的习(😱)俗现今已近一千六(🌺)百多(🔑)年历(lì )史(👹)(shǐ )苏州的(🐇)(de )红豆粥变得异(yì )常精致细腻红豆和粥分(🚞)(fèn )开而做(zuò )有红云盖白雪之(zhī )美(📽)白米粥煮得相当的(de )没到位不稀不(🗾)稠粘糯(nuò )粘稠(🌾)(chó(⏰)u )状豆沙玉(yù )米(🤺)糊糊香(xiāng )香(xiāng )甜甜不腻

8酒酿饼(📇)

酒(✈)酿(🎚)饼(🍈)是江苏苏州地方(fāng )民间名点也苏(sū )州春季(🚞)的时令点心最佳的位置的(🍺)慢慢品尝时节(🏊)是在(zài )清明前后酒酿(nià(🛵)ng )饼以(yǐ )苏州当地(🖇)的(🌘)冬(📵)小麦和(🚆)酒酿为主(zhǔ )要原料制作而成外观和(hé )小月(🌷)饼(bǐng )相象酒(🤓)酿饼有荤素(🏂)之(😓)分(🌥)品(🐣)种主要(🌩)(yào )注(😲)意(yì(🐱) )有玫瑰豆沙薄荷等(🐤)(dě(🕒)ng )味酒酿饼以热(rè )食为佳(jiā )特(tè )点是甜肥软韧(🛷)油润晶(jīng )莹透明色泽鲜艳(🏰)滋味分明如果在(🙄)春季(💔)到苏州游玩一定(dìng )要品尝品(🍒)尝刚要做的酒酿饼还也(yě )可以买一些(🥦)能够让亲戚朋(🗄)友酒酿饼尤(🧐)以(🕚)同万兴怎(zě(⏺)n )么制作的酒酿(niàng )饼之一著名(míng )

9苏(sū(✋) )式(shì )蜜饯

苏式(shì )蜜饯是苏州市吴(wú )中(🔬)区和相城区的特色传(chuá(🤤)n )统特色小(😍)吃有(yǒu )着悠(yōu )久的历史其制作工(🌓)(gōng )艺(🐯)独(🤭)有味美色鲜受(🏊)百姓爱戴消费者(😁)(zhě )的欢(📡)(huān )迎也是苏州著名的零食小吃苏(sū )州怎么制作(🚶)蜜饯的历史可远(yuǎn )溯到三国时代清代是苏式蜜饯(🚟)的鼎盛时期其中(zhōng )以张祥丰(fēng )之一比(bǐ )较(jiào )著(zhe )名(🎥)民风剽悍是宫廷食(🏭)品(pǐn )苏式(📛)蜜(🀄)饯2个(💷)装甲旅160多个品种(🏥)以(yǐ )金丝蜜枣(🐯)(zǎo )鲜奶油话(huà )梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮中(⏺)最比(🕡)较(👔)著名(🍤)苏(🐺)式(shì )话梅的风(fēng )味是(🚡)甜中带酸口含一粒(lì )爽口生津但是细细的(de )品味久最受旅(😆)游者喜爱用洞庭柑桔(jú )怎么(🗨)制作而(🎰)成的(🏷)苏桔饼和金桔饼桔香浓郁味甜爽口(kǒu )具有(yǒu )开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹(xiè )壳黄

蟹壳黄(🎹)民(✨)间俗(💚)称小麻(má )糕因(👛)(yīn )其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹(📉)(xiè )的(de )壳(ké )而得(dé )名是江浙沪一带的特(📈)色(sè(🍕) )小吃之一(yī )常与大麻糕红色搭配(🎹)作礼(lǐ )品用(🚓)在苏(sū )州很(hěn )流行都是苏州(zhōu )著名的特色小吃(chī(🔘) )之一其(qí )特点是(🥢)形似蟹(💣)壳色呈(🚮)金黄(🐄)油多(🦇)不腻香脆酥松糖(táng )馅甜(tián )醇咸馅肉(ròu )鲜苏州蟹壳黄主要注意分(🚐)为咸甜两种当然了老苏(sū )州最爱(ài )的是咸(🥅)(xián )味蟹(🎅)壳黄苏(🚜)州(💤)蟹壳黄做(zuò )法类似于海(📦)派(pài )蟹(📇)壳黄咸味蟹壳黄(huáng )以(yǐ )猪肉(😽)丁(🐪)偏于软腻的(🌲)苏(sū )式肉松和细腻柔滑的台式肉松调和在(🏇)一(🗯)(yī )起那就(🔈)是软(ruǎn )中带脆的单双层(🛍)口感(🔧)一并(🌩)加入猪板油葱花火腿食用(yò(📭)ng )油相当(🌯)味道鲜美